Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. — Winston Churchill
Das Küchenteam von Vitabella legt grossen Wert darauf die Mahlzeiten mit saisonalen Produkte vom eigenen Hof sorgfältig zuzubereiten. Sie geniessen den Wein, das Olivenöl, Eier, Fleisch, Gemüse, Kräuter und Früchte aus unserem eigenen biologischen Anbau.
Um das Angebot zu bereichern, berücksichtigen wir ausgewählte lokale Betriebe aus der Region.
Auf der Terrasse, unter freiem Himmel mit Ausblick auf die Weinreben und Olivenhaine servieren wir das Frühstück, Mittag- und Abendessen auf Vorbestellung für unsere Gäste sowie auch für auswärtige Besucher.
Laura und Sergio, ein eingespieltes Team welches über langjährige Erfahrung in der toskanischen Küche verfügt. Sie sorgen dafür, dass Ihre kulinarischen Wünsche in Erfüllung gehen.
Der Restaurant Saal bietet Platz für ca. 30 Personen. Bei kühlem und nassem Wetter verwöhnen wir Sie gerne drinnen.
Auf Anfrage bereiten wir Menus für Vegetarier, Vegane und jede Art von Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu. Gerne organisieren wir für Sie auch private Anlässe.
Wollten Sie schon immer lernen wie man selbst frische Pasta herstellen kann? Laura bietet Kochkurse mit Rezepte aus der typischen toskanischen Küche an. In Gruppen oder Einzeln werden die frischen Produkte verarbeitet und im Anschluss and den Kurs werden die zubereiteten Speisen selbstverständlich gegessen. Buon appetito!
Ein Produkt von unverwechselbarer Qualität gewonnen aus den Oliven der Sorte Olivastra Seggianese, von unseren zum Teil über hundertjährigen Bäume. Das Olivenöl hat ein frisches und fruchtiges Aroma, es ist grün mit goldgelben Tönen und der Geschmack ist klar in perfekter Harmonie zwischen Würze und Bitterkeit.
Wir lieben unsere Weinberge, die Weine sind das Ergebnis eines respektvollem Umgang mit dem Boden und einem aufmerksamen biologischen Anbau. Die Weine werden ausschliesslich aus eigenen Trauben hergestellt, die 4,5 Hektaren bestehen hauptsächlich aus Sangiovese Trauben, sowie etwas Merlot und Cabernet Sauvignon. Es ist uns eine Ehre, wenn Sie mit uns auf den neuen Jahrgang anstossen.
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Vitabella Toscana
Strada provinciale SP160, km 14
Località Poggio al Leccio
58038 Seggiano (Grosseto)
